Πολύ πρακτικό επιδόρπιο με σιμιγδάλι

1. Βάζουμε την κατσαρόλα στην οποία ρίξαμε το γάλα στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι και χτυπάμε συνεχώς.
2. Προσθέτουμε τελευταίο το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αρχίσει να βράζει.
3. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας για άλλα 2-3 λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη.
4. Στο μεταξύ προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Καλύτερα να έχεις τετράγωνο χρέος, αλλά επειδή το μικρό μου τετράγωνο δεν είναι, το έκανα 2 ορθογώνια.
6. Βρέχουμε το δοχείο μας και αδειάζουμε μέσα το γουδί και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
7. Στη συνέχεια το διατηρούμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
8. Βγάζουμε το μπολ και το αναποδογυρίζουμε σε μια επίπεδη πιατέλα και το κόβουμε σε κομμάτια στο μέγεθος που θέλουμε.
9. Το διακοσμούμε με φιστίκια Αιγίνης σε σκόνη και καρύδα.

Αν θέλουμε μπορούμε να τα βυθίσουμε τελείως. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ☺️.

Πολύ πρακτική συνταγή γλυκού σιμιγδαλιού με φωτογραφία