Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για το Adana Kebab Home Style;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα βαθύ μπολ ζύμωσα τον κιμά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και την ψιλοκομμένη πιπεριά κάπια με την προσθήκη μπαχαρικών για 4-5 λεπτά.
- Χώρισα το γουδί κεμπάπ στα πέντε, καλύτερα να έχεις ένα ξυλάκι Isha. ????
- Είχα κανονικά ξυλάκια, τα έβαλα τα τρία μαζί και έφτιαξα μια φόρμα Isha από γουδί κεμπάπ και τα κόλλησα στο ξυλάκι στην παλάμη μου.
- Υπάρχουν πέντε από αυτά τα κονιάματα.
- Από την άλλη έκοψα στη μέση την πράσινη πιπεριά και την ντομάτα και τα έβαλα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Τοποθέτησα τα κεμπάπ δίπλα, στο φούρνο στους 190° για περίπου 50-55 λεπτά. Το μαγείρεψα αλλά τα πρώτα 25 λεπτά. Μετά γύρισα τα κεμπάπ ανάποδα και συνέχισα το μαγείρεμα.
- Ντομάτες και πιπεριές για τα πρώτα 30 λεπτά. Τα έβγαλα (για να μην καούν).
- Για την κρεμμυδοσαλάτα πρόσθεσα σουμάκ στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ανακάτεψα και ψιλοκόψα τον μαϊντανό χωριστά.
- Σέρβιρα τα κεμπάπ που βγήκαν από τον φούρνο με σαλάτα και λαχανικά πάνω σε λάβας ????????. Καλή όρεξη.
Adana Kebab Home Style Συνταγή με φωτογραφία
