Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρυζόγαλο στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βράζουμε το ρύζι με 2 ποτήρια νερό. Όταν τραβήξει το νερό, ρίξτε 1 λίτρο γάλα και βράστε τα δύο μαζί.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανοίξτε το άμυλο με μισό ποτήρι τσαγιού γάλα. Προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και τον λιώνουμε καλά.
- Παίρνετε μια κουτάλα βραστό γάλα και το προσθέτετε (συγκρατείτε) στο αμυλούχο μείγμα. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα ανακατεύοντας. Τέλος, προσθέτουμε 1 πακέτο βανίλια και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Μοιράζουμε σε μικρές μερίδες κατσαρόλες ή πυρίμαχα μπολ.
- Τοποθετούμε στο ταψί και προσθέτουμε ζεστό νερό ώστε να φτάσει το μισό του ταψιού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια καμένη όψη. Απόλαυσέ το :)).
Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία
