Μαύρο και άσπρο ελαφρύ γλυκό

Αρχικά, ετοιμάζουμε τη λευκή μας πουτίγκα. Βάζουμε στην κατσαρόλα ταυτόχρονα 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, τη βανίλια, 3 κουταλιές αλεύρι και μισό κιλό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσει και να πάρει μια υφή. Τότε ας ρίξουμε αυτό το μείγμα στο χρέος μου. Περιμένουμε 15 λεπτά να κρυώσει και περνάμε στην πουτίγκα κακάο. Στο υπόλοιπο γάλα βάζουμε στην κατσαρόλα ταυτόχρονα 3 κουταλιές αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με τον ίδιο τρόπο. Όταν πάρει βράση και πήξει, την απλώνουμε πάνω από τη λευκή πουτίγκα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Περιμένουμε να κρυώσουν οι ξηροί καρποί, η καρύδα κλπ και τα βάζουμε στο ψυγείο. Έτοιμο για 2-3 ώρες, απολαύστε ????