Κρέμα Αϊβαλί

Ένα πολύ ελαφρύ επιδόρπιο που πρέπει να φτιάχνεται όταν το κυδώνι είναι άφθονο ????????????

1. Αρχικά, το κυδώνι καθαρίζεται και κόβεται σε κύβους.
2. Τα κυδώνια μαγειρεύονται με ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Τελευταία προστίθεται κανέλα και αφήνεται να κρυώσει.
3. Για την κρέμα, τα υλικά ψήνονται, ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο.
4. Όταν πήξει συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3 λεπτά ακόμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Είναι καλά χτυπημένο και έτοιμο.
5. Αρχικά, 1-2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο κυδώνι τοποθετούνται σε φλιτζάνια ή μπολ.
6. Στη συνέχεια τοποθετείται η πουτίγκα. Τέλος, βάλτε πάνω λίγο ακόμα κυδώνι και αφήστε το να κρυώσει.

Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????

Συνταγή κρέμας κυδωνιού με φωτογραφία