Επιδόρπιο σιμιγδάλι με πορτοκάλι

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το σιμιγδάλι και το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
2. Για τη σάλτσα? Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού, το άμυλο, τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε μέχρι να πήξει και να βράσει.
3. Θρυμματίζουμε ένα πακέτο μπισκότα και τα αλευρώνουμε σε σκόνη, τα απλώνουμε σε ένα μεγάλο παραλληλόγραμμο γυάλινο ταψί, απλώνουμε σωστά τη σιμιγδαλένια πουτίγκα και βάζουμε τη σάλτσα πορτοκαλιού.
4. Ξεκουράζουμε για δύο ώρες στο ψυγείο, στολίζουμε και σερβίρουμε κατά βούληση. Καλή όρεξη ;))

Συνταγή για επιδόρπιο με σιμιγδάλι πορτοκαλιού με φωτογραφία