Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό πράσο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ακόμα και όσοι δεν τους αρέσουν τα πράσα λατρεύουν να τρώνε πράσο τηγανητό ????
- Τα πράσα κόβονται λοξά. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα πράσα.
- Όσο ψήνονται τα πράσα, η κόκκινη πιπεριά κόβεται όχι πολύ λεπτά και προστίθεται στο πράσο.
- Όσο ψήνονται τα πράσα και οι πιπεριές, τα καρότα τρίβονται και προστίθενται και όλα τα υλικά ψήνονται μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για 2-3 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε μπαχαρικά, ζάχαρη, αλάτι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
- Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό και σερβίρεται με γιαούρτι.
Καλή όρεξη.
Συνταγή ψητού πράσου με φωτογραφία
