Επιδόρπιο με στρείδια

1. Προετοιμασία σερμπέτι: Αρχικά ετοιμάζουμε όλο το σερμπέτι. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Μετά το αφήνουμε να βράσει. 5/6 λεπτά μετά το βράσιμο, στύβουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι και σβήνουμε την εστία.
3. Ζύμη για το γλυκό μας: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ.
4. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε.
5. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη μαλακή ζύμη, τα τυλίγουμε, τα πιέζουμε λίγο και με ένα μαχαίρι τους δίνουμε σχήμα στρειδιού.
6. Κάνουμε μια βαθιά γραμμή με ένα μαχαίρι στη μέση για να το πλάσουμε. Στη συνέχεια τραβήξτε τα άλλα μέρη βαθιά και τοποθετήστε τα στο ταψί.
7. Ψήνουμε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά.
8. Αφού βγουν τα γλυκά από τον φούρνο, περιχύνουμε τα γλυκά με το χλιαρό σιρόπι όσο είναι ζεστά.
9. Αφού πάρουμε το σιρόπι, το γλυκό μας είναι έτοιμο.

Απολαύστε ????.

Συνταγή για επιδόρπιο με στρείδια με φωτογραφία