Συνταγή Ρεβανί με καρύδι

1. Αρχικά, παρασκευάζεται σιρόπι.
2. Χτυπάμε 3 αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Για να μην σκουρύνει η ζύμη, προσθέτουμε τελευταία χοντροσπασμένα καρύδια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
6. Η ζύμη μας ρεβανί αδειάζουμε σε ένα τετράγωνο ταψί που έχουμε αλείψει με βούτυρο.
7. Ψήνεται στον προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά στον πάνω και τον κάτω τρόπο ψησίματος για 35 λεπτά.
8. Δεν άνοιξα ποτέ τον φούρνο τα πρώτα 20 λεπτά (για να μην χάσει το αφράτο του).

Ρεβανί με καρύδι Συνταγή με φωτογραφία