Περιτύλιγμα Kadayif

1. Αρχικά, πάρτε το σιρόπι στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση.
2. Όταν αρχίσει να βράζει, σβήνετε τη βράση για 15 λεπτά.
3. Το σιρόπι μας πρέπει να είναι κρύο.
4. Το βούτυρο και το λάδι στη συνέχεια λιώνουν.
5. Στρώνονται δύο κομμάτια φύλλου και απλώνονται στη μέση τα κανταΐφ.
6. Πασπαλίζουμε από πάνω καρύδια. Δεν θα είναι ούτε πολύ στενό ούτε πολύ χαλαρό.
7. Κόψτε το πάχος δύο ίντσες.
8. Αραδιάζουμε στο ταψί.
9. Ρίξτε το μείγμα του λαδιού βουτύρου.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
11. Το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι 1-2 λεπτά αφού βγει από το φούρνο. Καλή όρεξη

Συνταγή περιτυλίγματος Kadayif με φωτογραφία