Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Καλμπουραμπαστή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε νερό και ζάχαρη στην κατσαρόλα για το σιρόπι και αρχίζουμε να βράζουμε.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, το λάδι, το γιαούρτι και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
- Παίρνουμε από τη ζύμη μεγάλα κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε με τα χέρια μας.
- Βάζουμε τη ζύμη στη λεπτή πλευρά του τρίφτη και την πατάμε να ανοίξει.
- Βάζουμε καρύδια στη μέση της ζύμης, μετά τα κλείνουμε και από τις δύο πλευρές και τα αραδιάζουμε στο ταψί κατά διαστήματα.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° μέχρι να ροδίσουν.
- Περιχύνουμε το ζεστό γλυκό μας με το κρύο σιρόπι περιχύνοντάς το και μετά από μισή ώρα μπορούμε να διακοσμήσουμε και να σερβίρουμε.
???????? καλή επιτυχία ????????.
Συνταγή καλμπουραμπαστή με φωτογραφία
