Κρέας με κανταΐφ και κρέμα

1. Προσθέτουμε πρώτα 1 ποτήρι ζάχαρη, 1,5 ποτήρι νερό και χυμό λεμονιού, φτιάχνουμε το σιρόπι μας, το βράζουμε για 15 λεπτά, του βάζουμε έναν έναν τους κεφτέδες, τους βγάζω και τους βάζω στο παραλληλόγραμμο χρέος μου.
2. Για την πουτίγκα προσθέτουμε 1 λίτρο γάλα, 3 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού, 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 πακέτο βανίλια και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Αφού πάρει βράση και πήξει, το αφήνουμε να κρυώσει και το ανακατεύουμε ενδιάμεσα.
4. Όταν κρυώσει προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί και χτυπάμε.
5. Στρώνουμε την πουτίγκα, που θα χρησιμοποιηθεί και στις δύο διπλές συσκευασίες, στους κεφτέδες και ψιλοκόβουμε τα καρύδια.
6. Όταν θα σερβίρουμε, προσθέτουμε το καβουρδισμένο kadayıf και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη

Συνταγή κρέμας Kadayif Etimek με φωτογραφία