Κοτόπουλο Buryan

1. Το ρύζι διατηρείται σε βραστό νερό για 20 λεπτά.
2. Τα κοτόπουλα βράζονται σε χύτρα ταχύτητας για 15 λεπτά.
3. Τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα και τηγανισμένα.
4. Αφού φιλτραριστεί και προστεθεί το ρύζι, ψήνεται καλά.
5. Προσθέτουμε το δυόσμο και τον πελτέ ντομάτας και γυρίζουμε μερικές φορές ακόμα.
6. Το ρύζι τοποθετείται σε ένα κατάλληλο μπολ και πάνω του τακτοποιούνται κοτόπουλα.
7. Προσθέτουμε νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Καλή όρεξη ????

Συνταγή Buryan κοτόπουλου με φωτογραφία