Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ λεμονιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε για 1 λεπτό, μετά κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και τη φλούδα τελευταία και ανακατεύουμε.
- Αδειάζετε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τη μπατονέτα.
- Ψήνουμε για 40 -45 λεπτά σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς ανάποδα. Ψήστε μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα. Μην ανοίγετε το καπάκι για τα πρώτα 30 λεπτά.
- Αφήνουμε το ψημένο κέικ μας να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα, βάζετε την άχνη ζάχαρη σε κατάλληλο δοχείο και προσθέτετε το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού σταδιακά και θα γίνει λευκό υγρό.
- Το περιχύνουμε ομοιόμορφα πάνω από το κέικ που έχει κρυώσει εντελώς. Το χύθηκα με μια σακούλα κατάψυξης.
- Διακοσμήστε το όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ μπατόν λεμονιού με φωτογραφία
