Muffins

Γεια σας φίλοι, σας ήρθα με μια ωραία συνταγή Cupcake σοκολάτας ????????

1. Αρχικά ανοίγουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς από μπροστά.
2. Στη συνέχεια 80 γρ. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα και την αφήνουμε στην άκρη, προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά σε ένα μπολ και αρχίζουμε να ανακατεύουμε.
3. Χτυπάμε 1 αυγό με τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και τη βανίλια ζάχαρη μέχρι να βεβαιωθούμε ότι έχει λιώσει η ζάχαρη.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο μπέικιν πάουντερ, το ανακατεύουμε καλά και το πήξουμε σταδιακά με τη βοήθεια του γάλακτος. (μην το ρίξετε μονομιάς, μπορεί να είναι πολύ, έχω λίγο γάλα ακόμα)
6. Προσθέστε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα και χτυπήστε καλά για τελευταία φορά μέχρι να γίνει μια συμπαγής κρέμα.
7. Έπειτα, στρώνουμε ένα ένα τα φορμάκια μας (έχω ακριβώς 12 κομμάτια) και τα χωρίζουμε στα φορμάκια με τη βοήθεια μιας κουταλιάς της σούπας.
8. Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, τσεκάρουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ή του σουβλιού να δούμε αν έχει ψηθεί. Αν είναι ψημένο, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
9. Μπορείτε να φτιάξετε ότι επικάλυψη θέλετε με κρέμα ή σοκολάτα από πάνω, εγώ το έκανα σκέτο.

Καλή όρεξη ήδη ❤❤

Muffins (Cupcake) Συνταγή με φωτογραφία