Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπακλαβά στο σπίτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα υγρά υλικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το αλεύρι με τρόπο που να μην κολλάει στο χέρι, θα προκύψει μια ζύμη.
- Η ζύμη θα ξεκουραστεί για 45 λεπτά.
- Στη συνέχεια θα το κόψετε σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού.
- Θα το ανοίξετε ως πιάτο σερβιρίσματος και θα το αλευρώσετε από πάνω.
- Αφού τα ανοίξετε όλα, θα τα πάρετε πέντε-ένα, θα τα ανοίξετε λίγο, θα τα τυλίξετε σε έναν πλάστη ένα ένα, θα βάλετε ανάμεσά τους άμυλο και θα κάνετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να αραιώσουν.
- Θα τα βάλετε ένα ένα σε ένα ταψί και θα τα αλείψετε με ένα μείγμα μαργαρίνης και λαδιού.
- Αφού βάλετε το μισό φύλλο στο ταψί, ρίξτε τα καρύδια σας και μετά βάλτε το υπόλοιπο φύλλο και τελειώστε.
- Στη συνέχεια κόψτε τις φέτες σας και φτιάξτε τις υπόλοιπες.
- Λιώνουμε το βούτυρο και το περιχύνουμε.
- Ψήνουμε για 2 ώρες στους 150 βαθμούς.
- Το γλυκό ζεστό σερμπέ πρέπει να είναι κρύο, καλή όρεξη.
Σπιτική συνταγή μπακλαβά με φωτογραφία
