Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το ρυζόγαλο;
Γεια σας φίλοι. Το ρυζόγαλο είναι όμορφο και το λατρεύουν όλοι. Είναι ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Δεν μου αρέσει το ρυζόγαλο με πολύ πηχτή σύσταση, οπότε προσθέτω λίγο γάλα ακόμα. Είναι ένα επιδόρπιο που στερεοποιείται όσο περιμένει.
Ελπίζω να σ’αρέσει. ????????????
Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι και το βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Δεν βράζω το ρύζι από πριν σε νερό, το βράζω κατευθείαν με το γάλα.
Όταν το ρύζι μακρύνει και ψηθεί, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά.
Όσο βράζει, το γάλα γίνεται πιο πηχτό και πιο σκούρο, σημαίνει ότι έχει ψηθεί. Γαρνίρουμε κατά βούληση και σερβίρουμε αφού κρυώσει. ????????????????????????????
Σημείωση: Μην ψήνετε το ρυζόγαλο σε δυνατή φωτιά, ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία, αλλιώς θα ξεχειλίζει πάντα. Σας εύχομαι καλή τύχη εκ των προτέρων, ελπίζω να σας αρέσει. ????
Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία
