Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Φτιάχνοντας Bulgur Pilaf με ντομάτες
Πώς να φτιάξετε μπουλγκούρ πιλάφι με ντομάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το λάδι ζεσταίνεται, τσιγαρίζονται τα κρεμμύδια και οι πιπεριές ψιλοκομμένα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Στη συνέχεια, προστίθενται καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες και ψήνονται μερικά ακόμη μείγματα.
- Εν τω μεταξύ, το πλιγούρι πλένεται μια-δυο φορές και ανακατεύεται στον πολτό ντομάτας/κρεμμυδιού που ετοιμάσαμε, προσθέτουμε βραστό νερό.
- Το νερό τοποθετείται δύο δάχτυλα πάνω από το πλιγούρι και ο πυθμένας μειώνεται.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Ελέγχεται η απαλότητα του πλιγούρι που κοντεύει να απορροφήσει πλήρως το νερό, αν δεν έχει ψηθεί τελείως προσθέτουμε λίγο βραστό νερό ακόμα.
- Σκεπάζουμε τον πάτο και λιώνουμε δύο κουταλιές βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι και το καίμε ελαφρά (προτού μαυρίσει πολύ).
- Ρίχνουμε ζεστό πάνω στο ψημένο πλιγούρι και αφήνουμε το ρύζι να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά με κλειστό το στόμα.
- Ανακατεύουμε καλά πριν το σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Φτιάχνοντας Bulgur Pilaf με ντομάτες Συνταγή με φωτογραφία
Συμβουλές για πλιγούρι πιλάφι με ντομάτα
- Η ποσότητα του νερού που χρησιμοποιείται στη συνταγή μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του πλιγούρι. Εάν το νερό που προσθέσατε δεν ήταν αρκετό για να μαλακώσει το πλιγούρι σας, μπορείτε να προσθέσετε ξανά ζεστό νερό.
- Αφού ψηθεί το ρύζι σας, θα πρέπει να το αφήσετε να ξεκουραστεί για περίπου 10 λεπτά, τοποθετώντας μια χαρτοπετσέτα στην κατσαρόλα και κλείνοντας το καπάκι της.
Τι ταιριάζει με το πλιγούρι πιλάφι με ντομάτες;
- Μπορείτε πρώτα να σοτάρετε κοτόπουλο ή κρέας με το ρύζι σας.
- Το πιάτο με φρέσκα φασόλια θα είναι επίσης ένα ωραίο ζευγάρι με το ρύζι σας.
- Οι ψητές πατατοκεφτέδες μπορούν να είναι ανάμεσα στις προτιμήσεις σας.
- Ό,τι και να κάνετε δίπλα στο πλιγούρι πιλάφι με ντομάτες, αλλά μην ξεχνάτε ποτέ το βουτυρόγαλα και τα τουρσιά. 🙂
Πόσες θερμίδες έχει πλιγούρι πιλάφι με ντομάτα;
- Μια μεσαίου μεγέθους μερίδα πλιγούρι πιλάφι με ντομάτες αντιστοιχεί σε περίπου 169 θερμίδες.
