Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Μπάμπα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε το αυγό, το λάδι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μπολ ζύμης και χτυπήστε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε άλλο 1 ποτήρι νερό και ζυμώνουμε.
- Παίρνουμε 30 μικρές μαρέγκες από καρύδια, τις τυλίγουμε και τις βάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Προσέχουμε, δεν θα τηγανίσει πολύ.
- Ετοιμάζουμε το σιρόπι, παίρνουμε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, στύβουμε μέσα το λεμόνι και ανακατεύουμε ξανά.
- Όταν βγουν τα γλυκά από τον φούρνο, τα βάζουμε στο σιρόπι χωρίς να περιμένουμε και τα γυρίζουμε προσεκτικά κατά διαστήματα, φτάνει για 5 ή 10 λεπτά, μετά τα βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Τα περιχύνουμε ξανά με το σιρόπι με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
(Το σερμπέτι μου έχει φύγει προ πολλού, το έβαλα σε βάζο και του έκλεισα το στόμα. Όταν θα το σερβίρω, τα περιχύνω με μια κουταλιά. Έχει καλύτερη γεύση όταν είναι βρεγμένο για να μην είναι στεγνό, έτσι μας άρεσε ) Καλή όρεξη.
Συνταγή για επιδόρπιο Μπάμπα με φωτογραφία
