Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του χαλβά με σιμιγδαλένιο (ο πιο εύκολος με νερό);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ως κάποιος που φτιάχνει χαλβά για πρώτη φορά, όσοι έφαγαν τη συνταγή μου τον λάτρεψαν ???? Δεν θα το μετανιώσετε αν δοκιμάσετε την εύκολη και πρακτική συνταγή μου ????
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 ποτήρι λάδι λιώνουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σε αυτό προσθέτουμε 2 ποτήρια σιμιγδάλι και όση ποσότητα φιστίκια θέλετε.
- Το σιμιγδάλι μας ψήνεται σε μέτρια θερμοκρασία με την ξύλινη κουτάλα μας μέχρι να σκουρύνει.
- Μπορούμε να δώσουμε το χρώμα όπως θέλουμε. Φρόντισα να μην είναι ούτε άσπρο ούτε καμένο. Είναι πολύ σημαντικό να ανακατεύετε συνεχώς σε αυτή τη διαδικασία.
- Στο καβουρδισμένο μας σιμιγδάλι προσθέτουμε 2 ποτήρια ζάχαρη και 3,5 ποτήρια νερό και το καπάκι κλείνει αμέσως για να μην πιτσιλιστεί.
- Η κουζίνα μας αφήνεται να ψηθεί αργά, όπως το ρύζι, ανοίγοντάς την στο μικρότερο διαμέρισμα της κουζίνας μας με τον χαμηλότερο δυνατό τρόπο.
- Αν και είναι σε χαμηλή ρύθμιση, το σιμιγδάλι μας μπορεί να απορροφήσει γρήγορα το νερό του και να κολλήσει στην κατσαρόλα. Γι’ αυτό χρειάζεται να ανακατεύετε συνεχώς.
- Θα έχει στραγγίσει τελείως το νερό του σε περίπου 15 λεπτά.
- Ο πάτος της εστίας μας σβήνουμε και την κατσαρόλα τυλίγουμε με καπάκι να ξεκουραστεί και ξεκουράζεται για μισή ώρα.
- Στο τέλος της μισής ώρας θα δείτε ότι ο χαλβάς μας είναι κόκκος.
Στο χέρι σας είναι να το διακοσμήσετε κατά το σερβίρισμα. Είτε είναι παγωτό είτε καρύδια, φουντούκια, φιστίκια.
Σιμιγδαλένιος χαλβάς (Ο πιο εύκολος με νερό) Συνταγή με φωτογραφία
Συμβουλές για την παρασκευή χαλβά από σιμιγδαλένιο
- Πρέπει να τηγανίζετε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς. Έτσι το σιμιγδάλι μπορεί να ψηθεί ομοιόμορφα, με όμορφο χρώμα.
- Αν θέλετε ο χαλβάς να έχει ανοιχτό χρώμα, μπορείτε να συντομεύσετε το χρόνο ψησίματος. Όταν το σιμιγδάλι γίνει ελαφρώς ροζ, μπορείτε να προσθέσετε το σιρόπι στην κατσαρόλα.
