Πρωτότυπο Şambali (Πλήρης Συνταγή)

1. Για τη ζύμη του Şambali, πρώτα χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και το γάλα. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, τη μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ και ξαναχτυπάμε στο μίξερ και ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί που έχουμε λαδώσει. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ταψί για 20 λεπτά.
2. Όσο περιμένει η ζύμη, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε στην άκρη. Στο τέλος των 20 λεπτών σημαδεύουμε τη ζύμη στο ταψί από πάνω χωρίς να ακουμπάμε το ταψί με μαχαίρι από τα σημεία που θα κοπεί και βάζουμε τα φιστίκια μας (ξέχασα να τη βάλω στο φούρνο αφού έβαλα τα φιστίκια μου στο ΦΟΥΡΝΟ)
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Όταν τελειώσει η διαδικασία μαγειρέματος, σβήνουμε τον φούρνο και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί στον φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
4. Όταν τελειώσει η διαδικασία ξεκούρασης, κόβουμε το γλυκό μας από πάνω με ένα μαχαίρι και περιχύνουμε το σιρόπι μας.
5. Το σερμπέτι και το γλυκό πρέπει να είναι ζεστά. Σκεπάζουμε το ταψί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 4-5 ώρες.
   Καλή όρεξη.

Πρωτότυπη συνταγή Şambali (Πλήρης συνταγή) με φωτογραφία