Πίτσα Ραμαζάνι

Πρώτα από όλα ζυμώνουμε τη ζύμη μας σε υφή λοβού και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα τοματοπολτού μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τα υλικά από πάνω και τα αφήνουμε να περιμένουν σε ένα μπολ.
Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε 4 μέρη και θα φτιάξουμε 4 μέτριες πίτσες.
Αρχικά, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στο τραπέζι και ανοίγουμε το 1ο κομμάτι στο μέγεθος και το πάχος που θέλουμε, το απλώνουμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τρυπάμε τη ζύμη από παντού με μια οδοντογλυφίδα για να μην φουσκώσει. βάζετε οτιδήποτε μέσα και το ψήνετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το ξαναβγάζουμε, απλώνουμε τη σάλτσα μας και βάζουμε τα υλικά μας για 20 λεπτά. Αφού ψηθεί, πασπαλίζουμε ελεγχόμενα το τριμμένο τσένταρ και το επιστρέφουμε στο φούρνο και το βγάζουμε όταν λιώσει το τσένταρ. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς
Καλή όρεξη

Συνταγή για πίτσα Ραμαζάνι με φωτογραφία