Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Κέικ μωσαϊκό κολοκύθας

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με μωσαϊκό κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κομμένα κολοκυθάκια αναμειγνύονται με μελάσα και μέλι σε ένα μπολ και τοποθετούνται σε μια σακούλα φούρνου και η σακούλα τρυπιέται 4-5 φορές με ένα μαχαίρι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Καλά δροσισμένα και ξεκούραστα κολοκυθάκια (αν δεν βιάζεστε, η διατήρησή τους στο ψυγείο για μια μέρα αυξάνει σημαντικά τη γεύση ή είναι δυνατόν να αξιολογήσετε τα υπερβολικά παρασκευασμένα επιδόρπια κολοκυθιού με αυτόν τον τρόπο).
- Αφού πολτοποιήσουμε τις κολοκύθες, προσθέτουμε πετιμπορ και καρύδια περασμένα από τη φλούδα και ζυμώνουμε σε ένα μπολ, τους δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και τα αφήνουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. Και έτοιμο για σερβίρισμα.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κακάο και να κάνετε το χρώμα λίγο περισσότερο σαν κέικ με μωσαϊκό και να εκπλήξετε όσους δεν τους αρέσει η κολοκύθα 🙂
Συνταγή κέικ μωσαϊκού κολοκύθας με φωτογραφία
