Επιδόρπιο καρύδι

Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας να κρυώσει από πριν. Ετοιμάζουμε το σιρόπι με 3 ποτήρια νερό και 3 ποτήρια ζάχαρη και το αφήνουμε να κρυώσει στο πλάι.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μπολ του ζυμώματος, προσθέτουμε τα απαραίτητα υλικά για τη ζύμη και ετοιμάζουμε μια μέτρια σκληρή ζύμη. Σκεπάζουμε την έτοιμη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, την ανοίγουμε, βάζουμε αρκετή από την έτοιμη γέμιση και την κλείνουμε. Πιέστε την κλειστή ζύμη στην παλάμη σας και βάλτε τη σε ένα λαδωμένο ταψί. Αφού ετοιμάσουμε όλη τη ζύμη, τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (160 βαθμούς) μέχρι να ροδίσουν.

Ρίχνουμε το σιρόπι, του οποίου έχει φύγει η πρώτη θερμοκρασία, στα ζεστά γλυκά που βγαίνουν από τον φούρνο. Σερβίρετε τα γλυκά που προσελκύουν σερμπέτι γαρνίροντας με καρύδα.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή γλυκού με καρύδια με φωτογραφία